El empleo de ácidos orgánicos como conservantes en nutrición animal y humana es bien conocida desde tiempo atrás; el vinagre (ácido acético) es un ejemplo.
Existe un amplio número de ácidos orgánicos disponibles en alimentación animal, casi todos activos frente a bacterias patógenas disminuyendo el pH del entorno en el cual la bacteria está o bien penetrando la bacteria rompiendo el balance anión-catión en su citoplasma.
Los ácidos orgánicos también pueden emplearse como una fuente de carbohidratos para el animal. Algunos de estos ácidos orgánicos pueden ser utilizados directamente por los enterocitos del animal, mejorando el estado intestinal y el uso óptimo de los nutrientes.
LÍNEA GUSTOR
Línea de productos tecnológicos con un aditivo común: sales cálcicas y sódicas de ácidos grasos volátiles. El butirato sódico es un ingrediente clave hoy en las dietas de los animales como regulador intestinal de la flora, lo que resulta en un mejor desarrollo y crecimiento.
Recientes estudios demuestran que el butirato sódico alcanza las últimas porciones del intestino reduciendo el nivel de flora patógena. Animales alimentados con GUSTOR han demostrado una más eficiente absorción de los nutrientes debido al efecto directo en las microvellosidades intestinales y a una menor incidencia de diarreas.
GUSTOR BP70
NOREL ha desarrollado un sistema exclusivo de protección del butirato sódico con grasas de origen vegetal, que le permite ser liberado progresivamente y llegar a los últimos tramos del tracto intestinal y ejercer un control ante brote de Salmonella tanto en fase intestinal como sistemática.
BP70 tiene una mayor estabilidad en forma no disociada en relación a otros ácidos lo que resulta en un mayor poder bactericida a menores dosis.
