La avicultura factura en Castilla y León 348 millones de euros al año con 450 granjas productoras de carne y 109 dedicadas a la puesta.
28/11/2018
El director general de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias, Óscar Sayagués, inauguró el martes 27 noviembre la V Jornada Técnica de la Asociación Castellanoleonesa de Empresas de Avicultura Asclea 'Tendencias en la producción y en el consumo de carne de ave y huevos'.
Allí ha destacado el elevado grado de profesionalidad del sector y la adaptación del mismo a las nuevas tecnologías. “Así la ganadería aviar representa el 12% de la facturación total del sector agrícola y ganadero con más de 348 millones de euros anuales, de tal forma que de los 49 millones de gallinas ponedoras que hay en España, el 18% están en Castilla y León con 103 ganaderos que se dedican a esa actividad, destacando, además, el crecimiento del 40% vivido en los últimos años pues se ha pasado de un censo, en 2011, de 6,2 millones de gallinas a los más de 8,7 actuales”, afirmaba Sayagués que señalaba, además, que en esta región, en 2017 se produjeron 209 millones de docenas de huevos dentro de un total nacional de 1.120.
En relación a los precios, el director general de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias quiso señalar que como consecuencia de la crisis del “fipronil” en Bélgica...
